ふわふわカステラの幸希

長崎かすてらをもっと手軽に、手頃な価格で、提供したい

数あるホームページの中から株式会社幸希のホームページをご覧頂きましてありがとうございます。
当社では、独自製法によるふんわりした新食感のカステラを皆様のご自宅にお届けしたい、という思いで、カステラを作り続けています。
そこで、当社では、皆様のニーズに対応する製品を開発することで、これまでカステラに目を向けていなかった方々にも、美味しく、お手ごろな価格のカステラに出会っていただきたいと思っております。
またこれまで“贈答品”で“食感が重い”といったイメージが強かったカステラを一新し、手頃な価格でいつでも食べやすい菓子として皆様にお届けしたいと思っております。

・卵にこだわり
新鮮卵(割卵)使用し、契約農場の卵を使用しております。この卵がカステラの黄金色をきれいに出しております。

・生乳にこだわり
北海道産生乳使用、試行錯誤している段階で様々な生乳を使用してまいりましたが、現在のものにたどり着きました。

・国産の小麦粉にこだわり
生乳同様、試行錯誤の段階でいろいろな小麦粉を使ってみましたが、弊社カステラに最も適した現在の小麦粉にたどり着きました。